РАБОЧИЕ ПРОГРАММЫ

ОП.02.Основы товароведения продовольственных товаров.pdf (скачать) (посмотреть)

ОП.01.Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены.pdf (скачать) (посмотреть)

ОП.03.Техническое оснащение и организация рабочего места.pdf (скачать) (посмотреть)

ОП.05.Основы калькуляции и учета.pdf (скачать) (посмотреть)

ОП.14.Эстетика и дизайн в оформлении кулинарной и кондитерской продукции.pdf (скачать) (посмотреть)

ОП.07.Иностранный язык в профессиональной деятельности .pdf (скачать) (посмотреть)

ОП.15.Рисование и лепка.pdf (скачать) (посмотреть)

ОП.06.Охрана труда.pdf (скачать) (посмотреть)

ОП.17.Технология приготовления блюд национальной кухни.pdf (скачать) (посмотреть)

ОП.08.Безопасность жизнедеятельности.pdf (скачать) (посмотреть)

ОП.09.Физическая культура.pdf (скачать) (посмотреть)

ОП.12.Основы права, предпринимательской деятельности и финансовой грамотности_Социальная адаптация и основы социально правовых знаний.pdf (скачать) (посмотреть)

ОП.13.Этика и психология профессиональной деятельности.pdf (скачать) (посмотреть)

ОП.16.Социальное питание.pdf (скачать) (посмотреть)

УП.01_ПМ 01.Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента.pdf (скачать) (посмотреть)

ОП.18.Эффективное поведение на рынке труда.pdf (скачать) (посмотреть)

ПП.02_Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента.pdf (скачать) (посмотреть)

УП.05_Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента.pdf (скачать) (посмотреть)

ОП.10.Экологические вопросы природопользования.pdf (скачать) (посмотреть)

ОП.11.Информационные технологии в профессиональной деятельности_Адаптивные информационные и коммуникационные технологии.pdf (скачать) (посмотреть)

ПП.06_Приготовление мучных кулинарных изделий.pdf (скачать) (посмотреть)

ПМ.03_Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента.pdf (скачать) (посмотреть)

ПМ.05_Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента.pdf (скачать) (посмотреть)

ПП.01_ПМ 01.Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента.pdf (скачать) (посмотреть)

ПП.03_Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента.pdf (скачать) (посмотреть)

ПМ.01_Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента.pdf (скачать) (посмотреть)

УП.03_Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента.pdf (скачать) (посмотреть)

ПМ.06_Приготовление мучных кулинарных изделий.pdf (скачать) (посмотреть)

ПМ.04_ Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента.pdf (скачать) (посмотреть)

ПП.04_Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента.pdf (скачать) (посмотреть)

ПМ.02_Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента.pdf (скачать) (посмотреть)

ОП.04.Экономические и правовые основы профессиональной деятельности.pdf (скачать) (посмотреть)

УП.04_Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента.pdf (скачать) (посмотреть)

ПП.05_Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента.pdf (скачать) (посмотреть)

УП.02_ПМ 02.Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента.pdf (скачать) (посмотреть)